El proyecto se remonta a la Guía de Producción Sustentable desarrollada en 2019 por Bodegas de Argentina con la colaboración del Universidad Nacional de Cuyo, el INV, INTA y el INTI, y que fue publicada en la página web de Naciones Unidas.
Posteriormente el INTI aportó su plataforma del e-learnig, el Consejo Federal de inversiones aportó financiamiento y se incorporaron COVIAR y ACOVI.
La Guía permitirá mejorar la competitividad de los diversos sectores que integran la cadena de valor vitivinícola, y está dirigida a bodegas de todo el país, alcanzando a toda la cadena productiva, desde los productores de uva hasta la comercialización, y en cada empresa aplica a agrónomos, enólogos, recursos humanos, compras, exportaciones, etc.
Con la reciente firma de un convenio entre el INTI y el Consejo Federal de Inversiones, se habilita la puesta en marcha del curso, prevista para el mes de abril.
